JÓkenyér – amikor az értékek visznek előre
Hogyan lesz egy családi pékségből országos márka anélkül, hogy elveszítené a hitelességét? Ludwig Klára mindenek felett szereti szakmáját és minden nap azért fejleszt, dolgozik, hogy „Hogy egészséges kenyeret tegyen minél több ember asztalára – táplálót, tökéleteset és egészségeset alkotni: ez mindennapi motivációnk.” Hogyan lehet egyszerre tulajdonosnak, vezetőnek és embernek maradni a mindennapok sodrában? A JÓkenyér alapítója mesél arról, hogyan őrizték meg értékeiket a növekedés közepette, hogyan lehet a kiváló minőséget és etikus működést ellenszélben is megőrizni, s hogyan osztja meg a cégépítés és vezetés felelősségét az ügyvezetővel? Klára elárulja miért volt fontos számára, hogy a csőlátás elkerüléséért külső ügyvezetőt vegyen fel, Gábortól pedig megtudjuk mi motiválta, hogy pékvezér legyen és a pult mögé is beálljon – ahogy írta róla Forbes is. Az organikus növekedés nehézségeiről és sikereiről mesélnek, ahol nem csak kiszolgálni, de formálni is kell a vásárlót egy instant és kényelmi fogyasztáson alapuló társadalomban, ahol nem csak megtalálni, hanem motiválni és megtartani kell a megfelelő munkaerőt egy pékhiányos munkaerőpiacon, ahol úgy kell a zöld és emberbarát megoldásokat bevezetni, hogy közben saját erőből, hatékonyan és versenyképesen működjön a cég. „A jó kenyérhez ugyanaz kell, mint a jó vállalathoz: tiszta alapanyag, türelem és becsület”, mondta Zsikla Gábor egy interjún. Most mögé nézünk, hogy egy kiélezett piacon értékalapon működni – döntés vagy lehetőség? Egy beszélgetés a vállalkozás lelkéről, az értékekről és a jó kenyér illatáról.
Dress code: Business casual
Helyszín: Haris Park, 1022 Budapest, Marczibányi tér 6-7.
Kérjük, hogy a regisztráció megkönnyítése és a pontos kezdés érdekében szíveskedj 30 perccel a kezdő időpont előtt érkezni. Amennyiben a találkozó végéig nem tudsz maradni, úgy kérjük, hogy ezt legkésőbb a regisztrációkor jelezd nekünk!
A Haris Park rendezvényhelyszínen az alkalmankénti díj (mely magában foglalja a reggelit, a kávét illetve az italfogyasztást) 8.000 Ft + Áfa, az ebéd 10.000 Ft + Áfa, melyet rendezvény részvételi díj és közvetített szolgáltatás étel-ital jogcímen számlázunk ki a közöttünk fennálló szerződés szerint. Felhívjuk szíves figyelmedet, hogy az MVÜK ÁSZF VII./6. pontja értelmében a részvétel lemondására a megrendezést megelőző nap 12 óráig van lehetőség, ezt követően a fenti catering díjak kerülnek felszámításra.
